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专家称冬虫夏草药用价值与蘑菇无异
文章来源:东豪树脂 | 时间:2012-3-13

今年春节前,西藏拉萨市场上品质较好的冬虫夏草批发价每公斤已经?#40644;?0万元;而在北京、上海、广州等地,虫草的零售价甚至以克为单位在计算,价高的,每克在700元以上。既不是生活必需品,也不一定有起死回生的疗效,单作为一种野生的保健品,为何虫草的价格能超过黄金?虫草价格连年走高的背后究竟有着怎样的隐形利益链?

国内虫草交易市场主要集中在西宁、成都、拉萨和广州等城市,其中青海省西宁市虫草市场辐射青海玉树、果洛,西藏那曲等地,面向青藏高原主要虫草产区,是国内重要的虫草集散地。近日,中国青年报记者深入西宁市虫草交易市场,试?#21058;?#35299;虫草价格疯狂背后的利益链。

吃的不买,买的不吃

虫草生长在高寒草甸地带,据古代中医药书籍载,其在调节机体免疫功能、平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰?#31995;?#26041;面具有良好的药理作用。

现代医学研究也认为:冬虫夏草含有草虫素、草虫多糖、草虫酸等独特的药用成分。“虫草素”具有阻止肿瘤复发,转移及扩散功效。“虫草多糖”能增加肾小球过滤,使受损的肾功能恢复。

此外,还有研究表明,冬虫夏草的药用成分相互组合,构成一个多成分多通道多?#26800;?#27835;疗的天然大复方,在肿瘤、肾病、肺病等治疗中取得了前所未有的效果。

近年来,随着虫草药效的普及,越来越多的消费者把它当做一种高档的保健品享用。青海洮峰商贸有限公司总经理张忠良告诉记者,我国东南沿海和东南亚华人社区是食用虫草的主要群体。张忠良每年都在西宁虫草市场大量?#23637;?#20174;青藏高原产区源源流出的虫草,然后批发给我国南?#33014;?#19996;南亚的客商。

张忠良从事虫草买卖已经10多年,近年来,他明显感觉市场对虫草的需求在不断扩大,不仅食用虫草的人越来越多,而且一些有钱人泡茶、煮粥都会用虫草。

随着虫草市场需求量的增大,虫草衍生品也大量出现。“现在市场上还出?#33267;?#30001;虫草配制出的保健品,每克卖到1000多元,利润更可观。”在西宁市场常年?#23637;?#34411;草的天银公司总经理王海西告诉记者,在各种高档场所和面向高端读者的杂志上,那些虫草药片的广告频频出现,因为食用方便,已被越来越多的人认可和接受。“在南方,使用虫草或虫草制品的人已经很普遍。”王海西说。

虫草价格逐年提高,过年过节或求人办事时馈赠虫草的人也越来越多。和很多保健品一样,虫草市场也存在“买的不吃,吃的不买”的现象。在一些从事虫草买卖的生意人看来,或许正是虫草作为高?#36947;?#21697;的属性在不断推高其市场价格。

“感觉送虫草才有档次,既送了金钱也送了健康,符合现代人的需求,也有品位。”正在铭鑫商贸有限公司洽谈购买虫草事宜的李先生告诉记者,每年过年时?#23478;?#20080;好几斤虫草送礼,涨不涨价?#36824;?#31995;,“虫草送礼最合适!”。

铭鑫公司总经理苟海龙也明显感觉到,近年来,购买虫草送礼的人越来越多,求职、升迁、跑项目的人对虫草的需求很大,“过年的时候正是走关系的好时机,送虫草在高端人群中就像老百姓送脑白金。”苟海龙说。

另据了解,2011年的血燕造假事件发生后,燕窝市场遭?#37995;?#26426;。进口燕窝?#23478;?#32463;过严格检测,燕窝走私产业链条也被完全堵死。作为高档保健品的燕窝在礼品市场销售量明显下滑,一定程度上促进了定位相似的虫草的销售量,虫草因此独霸高档保健品市场。

生长条件?#37327;蹋?#20135;量减少

冬虫夏草主要生长在海拔3000米至5000米的雪线附近,每年4月至6月根据海拔高度不同?#26469;?#25104;熟。

由于对生存环境有着特殊要求,目前虫草仅在西藏、青海、新疆、甘肃、四川、云?#31995;?#30465;区的部?#20540;?#22495;可以生长,每年全国的产量仅有80吨至150?#32959;?#21491;。其中,青海省玉树、果洛和西藏那曲地区海拔在4000米到5000米,所产的冬虫夏草品质最好。

“全国每年有100?#32959;笥业?#34411;草交易量,其中96%~97%的虫草产自青藏高原,另外3%~4%来自尼泊尔和印度。”张忠良经营虫草10多年,对各地的虫草长什么样,产量有多少了如指掌。

据了解,每年5月到7月的“挖草”旺季,冬虫夏草主产区各县城,会迎来百万“挖草大军”。他们每人每天在草甸上?#24050;?0~14个小时。“挖草人”驻扎帐篷、生火做饭、踩踏草木,每挖1条虫草,就得掘地8~12厘米深,刨出约30平方厘米土壤,留下坑洞。这些坑洞寸草不生,高原草甸本来就生态脆弱,大面积、长时间挖草,将整片草甸推向沙化、荒漠化。

有关资料显示,仅青海省内,每年因此?#40644;?#22351;的高山草甸,约为30万~60万平方米。

去年以来,国内虫草主要产区玉树、那曲等地气候干旱,降水偏少,对生长条件要求严苛的虫草造成一定影响,减产严重。

“收货量明显减少了,为常年的50%多一点。?#32972;?#24180;在西宁市场?#23637;?#34411;草,王海西对虫草产量很敏?#23567;?/P>

冬虫夏草生长在青藏高原海拔3500米雪线之?#31995;?#33609;甸,在气候、土?#39304;?#26893;被等方面有着独特条件。据了解,对于人工培育冬虫夏草,不少科学家也做过试验,但至今仍无法实现。

“天气干旱,产量减少,人工培育又不成功,今年虫草的市场存量本来就较往年少。”张忠良说。

“按往年,年底虫草价格都会有一定程度的上扬,虫草经营商手中都会积压一些货等年底销售。”最近几天苟海龙一直很忙,不断有?#31361;?#32852;系他找虫草。他告诉记者,去年年初因为对宏观经济形势预估不?#27490;郟?#22823;多数虫草商将手中的存货悉数底价抛售,虫草经销店的库存很少,“年前了,市场需求增长,只能提现货,价格肯定涨”。

虫草明显减产,元旦、春节期间,需求量大增,供应不足,虫草价格被再度推高在所难免。“看这?#36136;?#22836;,节后还有涨价的可能。”王海西预测说。

虫草从礼品到投资品

在西宁市场,王海西、张忠?#38469;展?#30340;最高档次的虫草1公斤有1500根左右,且体大、品相好。他们以每公斤27万元~28万元的价格将此类虫草卖给东南沿海和北京等地的二级经销商,二级经销商进?#24615;?#21152;工和包装,以高档保健养生品投放市场,可卖到60万元~70万元。

“除去加工、包装和20%~30%的相关税?#24120;?#20108;级经销商的利润可达到40%~50%。?#32972;?#24180;整批给广州、深圳、福建、浙江和北京的大老板供货,王海西对于虫草行业的利润了如指掌。

至于二级经销商如何再加工和包装,王海西告诉记者,西宁市场的虫草商主要?#23637;?#20174;产区?#36152;?#26469;的原生虫草,在大小、品相等方面按大致情况出价交易,由于量大,对虫草的品质仅作?#33268;?#20272;计就可交易;而二级经销商从西宁市场批发?#27809;酰?#20182;们回去后对西宁市场?#31995;?#36825;些虫草按每根的大小、克数、品相进行了更为细致的归类,经过包装后直接投放市场,面向消费者零售。

中国青年报记者调查了解到,一般情况下,虫草产地的?#23637;?#21830;将?#23637;豪?#30340;虫草运到西宁后,将其转售给西宁市场的一级经销商,或者其本身就是产地?#23637;?#21830;兼一级经销商。一级经销商再将其转往下游环节,批发价比产地?#23637;?#20215;每千克要加价数千元以上。到?#25628;?#28023;大城市销售店,虫草价格可达产地?#23637;?#20215;的数?#19969;?/P>

“现在市场上零售的虫草价格?#38469;?#32463;过?#22797;?#33829;销,加工、包装后的价格,比西宁市场高出很多。”王海西说。

每到年底,当年的虫草已在市场上进行过不止一手交易,新货在来年的四五月后才能上市,而此时正是虫草的?#21512;?#26106;季。按照市场行情,到年底一些虫草大户也会囤积,压着货不投放市场,到一定程度再高价抛出。

“一些送礼的虫草并没有食用,而是被再?#20301;?#25910;,再一次进入虫草交易过程。”张忠良介绍说,每年都会有相当数额作为礼品的虫草在市场中经过数次交易,这些虫草就像贵金属一样,可以说是一种价值载体。

据王海西讲述,去年年末,正当虫草价格处在不落不涨的僵持阶?#21361;?#19968;位手?#36136;?#20159;资金的南方老板来到西宁、成都市场收货。市场上小贩手中的存货被一网打尽,最后这位老板囤货一段时间后悉数卖出,净赚上亿元。

据了解,除了2008年虫草价格有一次大幅回落,近10多年来,虫草价格一?#32972;?#19978;扬势头,看着虫草多年“只赚不赔”的利好行情,越来越多的人也把虫草?#32972;?#19968;种保值增值的良好投资品。

?#25226;?#20960;斤的人有,压几?#20540;?#20154;也有,加上最近房地产市场不景气,不排除有更多的人把钱投到虫草里面。”张忠良说,在?#26159;?#24029;出产虫草的地区,在虫草刚下来的时候,也有相当人数的工薪阶层用闲钱买上几斤虫草存着,到市场行情涨价再售出。

“这算是虫草交易中的常规了,今年也有大量囤货的可能。”王海西认为,本来今年虫草产量就有所减少,再如果有大量压货,虫草价格有目前涨幅也算正常。

也有专家认为,虫草的药用价值与普通蘑菇无异,完全是礼品的属性推高了虫草的价格。

“到底有没有效果众说不一,但当下社会对保健品需求旺盛,虫草产量本来就不多,就有了很大的炒作空间。”一位业内人士认为,宣传炒作迎合了人们追求保健和让财富增值的社会心理,很大程度上加剧了虫草价格的涨势。

(中国青年报)

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